抖音与饿了么达成合作，对外卖行业有什么影响？

点击数：更新时间：2024-07-08 21:32:09

昨天抖音宣布与饿了么达成合作，对美团而言意义重大！短期来看没有什么影响，长远来看可能会对美团外卖产生一定的威胁。首先，美团外卖之所以能做到一家独大，根本原因在于外卖行业高昂的进入成本，其护城河在于B端大量的外卖商家和完善的配送体系。抖音之所以能做成团购而做不成外卖，正是因为缺乏这两点。而与饿了么合作，可以完美的解决这两个问题。

将饿了么引入抖音，短期来看，用户的点餐场景大概是刷短视频时种草了某家外卖去点餐，所以产生影响的商家，只能是那些优质门店，在抖音推广的门店，这些通常是一些点评高分的大店或连锁门店。而外卖的基本盘在于数量众多的中小门店和美食城门店，这些线下优质的大店通常更注重堂食，外卖只是附带，对外卖大盘仅能贡献少部分的订单量和交易额。且分布较为分散，很难将用户抢过来，在用户习惯培养起来之前，并不会对美团外卖造成特别大的影响。

但是一旦抖音跟饿了么展开更深入的合作，必然会动摇美团外卖一家独大的根基。首先，抖音是一个极好的营销平台，如果饿了么要做一些大型营销活动，比如最近比较火的免单吃，其在抖音推广开来，会带来非常大的传播和效果，同时将外卖小程序接入抖音内部，转化率会大大提高，形成从宣传到下单的闭环场景。

其次我们提到，抖音的外卖点餐场景更多的是用户刷视频时才去点餐，只能影响那些优质大店，无法动摇中小门店这些基本盘。要知道点外卖的用户大部分还是上班族，对于他们来说点外卖是刚需，所以他们的点餐场景有一个非常重要的需求，那就是快，要在一定时间内找到自己想吃的店铺，与刷视频这样的休闲场景严重不符。

但是长期来看，既然有用户需求，就必然会衍生出相应的抖音号。例如只去做一些外卖推荐的抖音号，这些账号针对这部分每天需要点外卖但又不知道吃什么、对商家不够了解、想每天吃的不重复并且不踩雷的用户服务。创作者可以建立一个“今天吃什么”的品牌账号，账号又分为北京站，上海站，深圳站等子账号，在本地商圈进行精细化运营。内容就是对用户集中的商圈推荐好吃的外卖商家或菜品，比如对北京国贸的10个餐厅进行推荐，其次再对品类进行差异化推荐，对客单价进行差异化推荐等等。这些账号运营好后其用户粘性将非常高，在变现上不仅可以收获大量的粉丝流量，还可以去接本地餐饮商家的推广。

一旦这个模式打通将对美团外卖的用户产生较大的影响，可能导致很多外卖用户去抖音点餐。因为这样将动摇了美团外卖的根基，推荐的商家不会局限于价格偏高的大店，看视频点餐的场景将突破优质商家进入全量商家阶段。

这里只是比较简单的玩法，未来抖音+饿了吗组合必将产生更多的营销策略，而美团外卖目前仅仅是靠天天神券、会员红包等一些优惠留住用户，缺乏抖音这样具有高粘性的内容和创作者壁垒，所以抖音与饿了么合作短期来看对美团不会有太大影响。但长期来看，如果抖音和饿了么联合推出一些大型的营销活动，并且随着短视频+外卖不断推出新的玩法，可能会对美团外卖产生一些比较大的影响。

不过毕竟饿了么姓马，抖音姓张，两家能否统一战线去做一些全平台的流量推广还要看未来发展。并且美团也宣布与快手合作，但就本地生活而言，明显抖音发展的更好。跨平台的协同问题，也是未来竞争中存在的优劣势，我更看好抖音发展本地生活的野心，对此，大家怎么看？